Comentarios en: Receta ferroviaria tradicional http://www.ollaferroviaria.com/receta-ferroviaria-tradicional/ Venta de Ollas ferroviarias. Sat, 19 Jun 2010 18:19:13 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Por: Cuto http://www.ollaferroviaria.com/receta-ferroviaria-tradicional/comment-page-1/#comment-16 Cuto Sat, 19 Jun 2010 18:19:13 +0000 http://www.ollaferroviaria.com/?p=34#comment-16 Mañana haré una con carne de cordero... llevo varias y es un auténtico lujo... un placer prepararlas... y aún más comerlas!!! ;-D Mañana haré una con carne de cordero… llevo varias y es un auténtico lujo… un placer prepararlas… y aún más comerlas!!!

;-D

]]> Por: OLLA FERROVIARIA http://www.ollaferroviaria.com/receta-ferroviaria-tradicional/comment-page-1/#comment-6 OLLA FERROVIARIA Sat, 10 Apr 2010 10:07:21 +0000 http://www.ollaferroviaria.com/?p=34#comment-6 Hola Javier, Todo depende de varios factores, el tipo de olla ferroviaria que tengas (dimensiones) y qué tipo de guiso es el que vas a realizar. El carbón deberá cubrir la base del puchero que vayas a calentar para que tenga un calor uniforme por todo su interior. En nuestras putxeras u ollas ferroviarias solemos echar como dos puñados de carbón vegetal en la base y lo encendemos con una pastilla de encendido que podrás encontrar en cualquier supermercado. Antes de poner el puchero a calentar hay que observar que todo el carbón esta bien encendido, cojera un color rojizo y al principio puede tener pequeñas llamas. Una vez que todo el carbón este encendido puedes poner el puchero encima y el tiempo de cocinamiento dependerá de lo que estes haciendo. un saludo y animo que es muy fácil pillar el truco de la olla ferroviaria. Hola Javier,
Todo depende de varios factores, el tipo de olla ferroviaria que tengas (dimensiones) y qué tipo de guiso es el que vas a realizar. El carbón deberá cubrir la base del puchero que vayas a calentar para que tenga un calor uniforme por todo su interior.

En nuestras putxeras u ollas ferroviarias solemos echar como dos puñados de carbón vegetal en la base y lo encendemos con una pastilla de encendido que podrás encontrar en cualquier supermercado.
Antes de poner el puchero a calentar hay que observar que todo el carbón esta bien encendido, cojera un color rojizo y al principio puede tener pequeñas llamas. Una vez que todo el carbón este encendido puedes poner el puchero encima y el tiempo de cocinamiento dependerá de lo que estes haciendo.

un saludo y animo que es muy fácil pillar el truco de la olla ferroviaria.

]]> Por: Javier http://www.ollaferroviaria.com/receta-ferroviaria-tradicional/comment-page-1/#comment-5 Javier Tue, 23 Mar 2010 06:56:57 +0000 http://www.ollaferroviaria.com/?p=34#comment-5 Dudas sobre el funcionamiento de la olla ferroviaria: - ¿Cuánto carbón hay que echar a la olla para que dure el fuego lo suficiente para hacer un guiso? - ¿Cuándo hay que poner el puchero a calentar, al iniciarse el fuego o más tarde cuando ya hay rescoldo? Dudas sobre el funcionamiento de la olla ferroviaria:

- ¿Cuánto carbón hay que echar a la olla para que dure el fuego lo suficiente para hacer un guiso?
- ¿Cuándo hay que poner el puchero a calentar, al iniciarse el fuego o más tarde cuando ya hay rescoldo?

]]> Por: Olla Ferroviaria http://www.ollaferroviaria.com/receta-ferroviaria-tradicional/comment-page-1/#comment-4 Olla Ferroviaria Fri, 12 Mar 2010 12:43:04 +0000 http://www.ollaferroviaria.com/?p=34#comment-4 Hola Lola! Las ollas de barro son bastante frágiles por lo que tienes que tener cuidado con ellas sobre todo cuando estan calientes ya que un pequeño golpe la puede hacer pedazos. Tambien mucho cuidado con los cambios bruscos de temperatura. Las instrucciones principales para una olla de barro nueva serian estas: - sumergir completamente en agua durante 24 horas. - untarla con ajo o aceite vegetal - poner agua en su interior y a fuego lento hacer que hierva el agua. Buen Provecho!! Hola Lola!

Las ollas de barro son bastante frágiles por lo que tienes que tener cuidado con ellas sobre todo cuando estan calientes ya que un pequeño golpe la puede hacer pedazos. Tambien mucho cuidado con los cambios bruscos de temperatura.

Las instrucciones principales para una olla de barro nueva serian estas:
- sumergir completamente en agua durante 24 horas.
- untarla con ajo o aceite vegetal
- poner agua en su interior y a fuego lento hacer que hierva el agua.

Buen Provecho!!

]]> Por: lola http://www.ollaferroviaria.com/receta-ferroviaria-tradicional/comment-page-1/#comment-3 lola Sat, 06 Mar 2010 13:35:14 +0000 http://www.ollaferroviaria.com/?p=34#comment-3 me acaban de regalar una olla y nos se como hay que preparar el barro para que no se rompa antes de utilizarla por primera vez me acaban de regalar una olla y nos se como hay que preparar el barro para que no se rompa antes de utilizarla por primera vez

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